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来源:www.269476.com-新彩彩票是骗局吗发稿时间:2019-07-31 09:42


(三)涩味涩味来源乳酸及乳酸乙酯,单宁分解物,杂醇油、乙醛等醛类,铁、铜等重金属离子均可呈涩味。防治措施①对单宁、木质素含量较高的原料、设备、设施需经处理。②用曲量不能过大,配糟也不能比例太大。③新酒经贮存处理,去除涩味。(四)咸味酒中存在的咸味物质有卤族元素离子、碱金属盐类等,其含量超标将使酒出现成味,其酒口感粗糙。

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)认为是汉语从壮侗语借入的:汉语)阿剌吉:忽思慧《饮膳正要》:阿剌吉酒,味甘辣、大热,有大毒。主消冷坚积,去寒气。用好酒蒸熬,取露成阿剌吉。许有壬《至正集咏酒露次解恕斋韵》:世以水火鼎炼酒取露,气烈而清,秋空沆瀣不过也,虽败酒亦可为。

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